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Sexta-Feira, 30 de Julho de 2010

Stephany Domingos "Num mundo em que ninguém mais confia em ninguém a confiança ainda existe?"

Nide Lins

29/07/2010 08:35

Carapeba, pelo chef Jonatas

Quem comeu Carapeba frita não consegue esquecer o paladar do peixe muito comum no litoral de Alagoas. Segundo dona Rita da Massagueira, a Carapeba se cria bem em Boca de Barra (encontro do mar com lagoa), é tanto que o peixe dá em abundância na Lagoa do Jequiá na cidade de Jequiá da Praia e [...]

23/07/2010 15:07

Brownie, para Francisco

Chef Wanderson Medeiros revela os segredos da sobremesa na sessão Cinema Vai à Mesa

22/07/2010 12:36

Tem café avexado no Bodega do Sertão

Bolo de milho, tapioca, cuscuz, ou pão na manteiga assado na brasa. Todas estas iguarias combinam com café bem quentinho. Mas para inovar, Reginaldo Freire, o popular Nado do restaurante Bodega do Sertão, importou de Minas Gerais uma tecnologia pra lá de moderna de fazer café. A novidade será apresentada hoje, é o café avexado.
A [...]

16/07/2010 11:04

Gastronomia alagoana perde seu Zezé

Seu Zezé, homem simples, de cabelos brancos, com jeito de vovô, fez fama com seus filés grelhados na manteiga de garrafa, no bairro de Riacho Doce. Com sua sabedoria popular cortava os filés altos, temperava com sal, manteiga de garrafa, tudo simples, porém enriquecedor para o paladar. Mesmo com câncer, não [...]

05/07/2010 18:32

Vinho, o prazer da boa bebida

Carta de vinhos do restaurante Lá de Lá é premiado pela Prazeres da Mesa

24/06/2010 18:26

Charme do chá da tarde

Reunir as amigas para tomar chá não está fora de moda. Muito pelo contrário, está em voga.

17/06/2010 14:35

Comidas saborosas do Jaraguá

Feijoada é o prato mais querido, mas o café regional não perde a liderança no mercado

15/06/2010 14:58

Cardápio especial para copa

Chefs de cozinha criam receitas bem sugestivas para os jogos

10/06/2010 11:30

Suzana Dell’Aringa e sua cozinha italiana

A chef mineira Suzana Dell´Aringa não resistiu às belezas das praias alagoanas e resolveu lançar âncora no Estado. Tem residência fixa e namoro na terra dos Marechais, mas atualmente divide seu tempo com consultorias da gastronomia italiana em São Paulo, Brasília, e, claro, na capital alagoana. Há cerca de [...]

03/06/2010 10:08

Sem reservas para o paladar

Chef Wanderson Medeiros e Leda Almeida criam sessão especial de cinema com comida

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